Hozzávalók:
1/2 kg bab
1/2 kg leveszöldség (2-3 répa, fehérrépa, zeller)
30 dkg füstölt hús
1 fej fokhagyma
liszt
pirospaprika
bors (ízlés szerint)
Elkészítés:
A babot előző nap beáztatni hideg vízben
Kuktába betenni a babot, zöldséget, füstölt húst, fokhagymát
Pösszenéstől kb. 1 órán keresztül főzni
1 lábasban olajat, lisztet, fokhagymát, pirospaprikát teszünk, majd ezek felforrósításával rántást készítünk. Egy pohár hideg vizet öntünk a rántásra. Erre rászedjük a kukta tartalmát, majd felforraljuk.
